Kulinarika Restavracije Brič v Dekanih temelji na ribjih jedeh, primerna pa je tudi za zahtevne mesojedce in vegetarijance. Jedilnik sproti prilagajajo letnim časom in tistemu, kar jim v danem trenutku ponuja naše morje, pri mesu pa stremijo k dobro uležanemu slovenskemu govedu. Na jedilnem listu imajo veliko izbiro surovih jedi. Nekatere med njimi pripravljajo in marinirajo neposredno pred gosti, pri drugih pa mariniranje gostom celo prepustijo. Pripravljajo tudi številne vrste domačih testenin, ki jih kombinirajo z morskimi sadeži ali s svežimi tartufi. Ker so za dobro jed potrebne kakovostne sestavine, veliko zelenjave in zelišč pridelujejo kar na lastnem vrtu, za ostalo pa sodelujejo z okoliškimi kmetijami. Pri izboru vin poleg vin Posestva Brič ponujajo še več kot 300 različnih slovenskih in tujih vin, penin in šampanjcev.
Restavracija je primerna tudi za večja rojstnodnevna praznovanja in organizacijo porok, saj v notranjosti lahko sprejme do sto gostov, poleti pa na senčni letni terasi lahko postrežejo še dodatnih 80 gostov. Pred restavracijo je gostom na voljo parkirišče, za najmlajše obiskovalce pa imajo urejeno tudi igrišče in balinišče. Poleg tega ponujajo tudi skupinske oglede vinske kleti Brič, kjer vas lahko pogostijo in razvajajo z vrhunskimi vini.
V naših paketih lahko izbirate med degustacijo vin s prigrizkom in meniji z različnim številom hodov.
Kaj prejmete v paketu?
- V darilnem paketu »Raziskovanje okusov« prejmete degustacijo 2 vrst vina in narezek. Ponudba velja za 2 osebi.
- V darilnem paketu »Miza za dva« prejmete 3-hodni meni (juha po izbiri, file brancina, priloga). Ponudba velja za 2 osebi.
- V darilnem paketu »Miza za dva+« prejmete 3-hodni meni (juha po izbiri, file brancina, priloga) s sladico po izbiri. Ponudba velja za 2 osebi.
- V darilnem paketu »Dobra miza« prejmete 4-hodni meni (pozdrav iz kuhinje, tunin tatarc, sipa v solati s pinjolami in jagodami, hobotnica v solati, juha po izbiri, file brancina, priloga) Ponudba velja za 2 osebi.
- V darilnem paketu »Ekstravagantna večerja« prejmete 5-hodni meni (Pozdrav kuhinje, tunin tatarc, sipe v solati s pinjolami in jagodami, hobotnica v solati, juha po izbiri, pljukanci s škampi, bučkami in češnjevim paradižnikom, file brancina, priloga). Ponudba velja za 2 osebi.
- V darilnem paketu »Okusi vrhunskih chefov« prejmete meni degustacijske večerje (Pozdrav kuhinje, rakovica v solati, sipe v solati s pinjolami in jagodami, hobotnica v solati, brancinov carpaccio na berivki s citrusi, oljčnim oljem in granatnim jabolkom, pljukanci s škampi, bučkami in češnjevim paradižnikom, riba po izbiri, priloga) in kozarec vrhunskega vina, sladica po izbiri. Ponudba velja za 2 osebi.
- V darilnem paketu »Najboljše dobrote« prejmete 3-hodni meni (juha po izbiri, file brancina, priloga). Ponudba velja za 2 osebi.
- V darilnem paketu »Neprecenljiva doživetja« prejmete 5-hodni meni (Pozdrav kuhinje, tunin tatarc, sipe v solati s pinjolami in jagodami, hobotnica v solati, juha po izbiri, pljukanci s škampi, bučkami in češnjevim paradižnikom, file brancina, priloga). Ponudba velja za 2 osebi.
- V darilnem paketu »Najlepši trenutki v dvoje« prejmete meni degustacijske večerje (Pozdrav kuhinje, rakovica v solati, sipe v solati s pinjolami in jagodami, hobotnica v solati, brancinov carpaccio na berivki s citrusi, oljčnim oljem in granatnim jabolkom, pljukanci s škampi, bučkami in češnjevim paradižnikom, riba po izbiri, priloga) in kozarec vrhunskega vina, sladica po izbiri. Ponudba velja za 2 osebi.
- V darilnem paketu »Bogastvo gora, sonca in morja« prejmete kozarec penine, vinsko spremljavo, pozdrav kuhinje in degustacijski meni (rakovica v solati, sipe v solati s pinjolami in jagodami, hobotnica v solati, kozarec vrhunskega vina, brancinov carpaccio na berivki s citrusi, oljčnim oljem in granatnim jabolkom, pljukanci s škampi, bučkami in češnjevim paradižnikom + kozarec vrhunskega vina, riba po izbiri, priloga, sladica po izbiri. Ponudba velja za 2 osebi
Dodatna navodila:
- Potrebna je rezervacija en dan prej.
- V restavraciji predhodno opozorite na morebitne alergije.
- Pred obiskom preverite jedilnik v primeru veganstva ali vegetarijanstva.
